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Sel du Roussillon "L'Exotique" composition : Sel de Méditerranée (Gruissan), Massalé et piment fort. Sel du Roussillon fabriqué artisanalement. Ce Sel naturel est un véritable aliment avec tous ses oligo-éléments, son zooplancton et phytoplancton et non comme les sels habituels un simple exhausteur de goût. Ce sel ne contient aucun ajout, aucun retrait. Pot verre de 140g

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges nocturnes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires. Œil Couleur rosée, pâle, reflets rosés. Nez Fruité, intense, subtils arômes d'agrumes, légers arômes de fruits frais. Bouche Aromatique, généreuse, ample, légères notes de rose, légères notes d'agrumes, généreuses notes de cerise, tanins elégants, tanins fins, tanins gras, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Accords mets & vin Entrées froides, Crevettes à la plancha, Viandes rouges grillées, Spécialités asiatiques, Desserts aux fruits rouges Couleur:Rosé Cépage:Cinsault, Grenache Alcool:13% Contenance:300 cl (Bouteille)